INGREDIENTS : 4 personnes galettes de riz (taille au choix) 1 kg de carottes 25 feuilles de menthe 1/2 oignon jaune 300 gr de fromage à tartiner frais sauce pour nems sel/poivre PREPARATION : -raper les carottes très fin -ciseller (petits dés) l'oignon...

INGREDIENTS : 4 personnes 1kg de carottes 7 poireaux 1 gros oignon jaune 2 gousses d'ail 1/2 botte de persil 20 cl de crême liquide 15 % sel/poivre huile d'holive PREPARATION : -laver, peler et éplucher grossièrement les carottes et poireaux -faire revenir...

INGREDIENTS : 6 personnes 2 kg de carottes huile d'olive 1 chou fleur sel/poivre 2 oignons jaunes 2 c à soupe de curcuma 1/2 botte de coriandre fraîche 20 cl de crême liquide 15% PREPARATION : -éplucher les carottes et le chou fleur, les rincer et les...